在中国，脂肪肝的患病比例高达20%，已经成为危险人们健康的重要疾病之一。脂肪肝是指脂肪，主要是甘油三酯，在肝脏中的过度沉积造成的，如果肝脏的脂肪含量超过了肝脏总重量的5%，或者在病理切片下看到肝细胞的脂肪变性达到了1/3或30%以上，就称脂肪肝。患脂肪肝的人往往会觉得身体乏力，右上腹不舒服，但一些患者也可以没有症状。